1º paso:
Mantener la temperatura constante entre los 10 y los 15º C tomando en cuenta las variaciones naturales que existen entre el invierno y el verano.
2º paso:
Luego las botellas no deben de estar expuestas a olores extraños como los solventes, pinturas y químicos en general.
3º paso:
Guardar el vino es la horizontal, porque así el corcho se mantiene húmedo y no se reseca, evitándose la presencia de filtraciones de aire que contaminan el vino.

1º paso:
Colocar un poco de vinagre en una jarra de vidrio.
2º paso:
Luego agite bien, vacíe y eche el vino.
3º paso:
Déjelo descansar unas 3 horas.

1º paso:
Los ingredientes: 1 onza de pisco, 1/2 limón (zumo), gotas de amargo de angostura, hielo al gusto y Ginger Ale.
2º paso:
Mezclar los ingredientes, agregar hielo y complete el vaso con Ginger Ale. 3º paso:
Adornar con una rodaja de limón y sorbetes.

1º paso:
Los ingredientes: 1 onza de pisco, 1 onza de vermut rojo y hielo al gusto.
2º paso:
Vierta el pisco en un vaso mezclador, añada el vermut y mueva con una cucharilla de bar 3º paso:
Ponga hielo al gusto, decore con una cereza y una rodaja de naranja al centro para decorar.

1º paso:
Los ingredientes: 2 onzas de pisco, 4 onzas de jugo de naranja, 3/4 de jugo de granadina.
2º paso:
Echar 4 cubos de hielo en un vaso, luego incorporar las onzas de pisco, naranja y granadina a una distancia de 20 centímetros de la copa. 3º paso:
Para no combinar los colores hecharlos sobre el hielo.