1º paso:
En un trapo limpio pon un poco de vaselina y pásalo por las llaves perfectamente. Deja actuar durante 30 minutos aproximadamente.
2º paso:
Luego en una sartén pequeña disuelve una taza de agua  y una cucharada cafetera de bicarbonato. Ponla a calentar y deja hervir a fuego lento.
3º paso:
Con otro trapo, limpia la vaselina con el agua bicarbonatada hasta sacar brillo. Deja secar. Como resultado verás el cambio que tus llaves mostrarán.

1º paso:
Levantar la piel del ave para que compruebes que esté unida a la carne.
2º paso:
Mientras más despegado se vea el pellejo, significa que esta carne tiene ya buen tiempo en exhibición.
3º paso:
Por lo tanto no te recomendamos comprarlo porque variará mucho el sabor.

1º paso:
Primero córtalas como de costumbre y colócalas en una cacerla con un poco de agua fría.
2º paso:
Las comienzas a hervir a fuego lejto hasta que llegue el agua a su punto de ebullición.
3º paso:
Rétiralas cuando estén blandas, pero tampoco tanto porque tu resultado será un puré, cosa que no buscas.